圖為中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和在會上發(fā)言

　　由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國食品報(bào)社和中國食品網(wǎng)共同發(fā)起的2018中國食品安全萬里行（以下簡稱：食安行）啟動儀式日前在北京舉行。作為十九大以來食品行業(yè)的一次重要活動，食安行啟動儀式得到了社會各界的積極參與。蒞臨現(xiàn)場的行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、主流媒體、名企代表共計(jì)150余人。

　　工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長高延敏發(fā)表了致辭。高司長強(qiáng)調(diào)，“近年來我部對食品行業(yè)企業(yè)的社會責(zé)任問題十分關(guān)注，一直堅(jiān)持的理念就是以安全為先，把保障食品安全作為食品行業(yè)的重點(diǎn)，全面提升發(fā)展的質(zhì)量，推動食品工業(yè)健康發(fā)展。”

　　會上，中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會會長劉兆彬、原國家食藥監(jiān)總局食品藥品稽查專員王耀宗也分別發(fā)表了題為《食品行業(yè)信用體系建設(shè)的迫切性與必要性》和《新時(shí)期食品安全監(jiān)管的趨勢分析》的主題演講。

　　除了各位專家的精彩演講外，作為啟動儀式合作單位的中糧我買網(wǎng)、北京新饕客食品科技有限公司高管也談及了作為企業(yè)對于食品安全的認(rèn)識。啟動儀式現(xiàn)場還進(jìn)行了一場內(nèi)容豐富的圓桌會談，發(fā)改委農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)司原司長高俊才，工信部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長鄧小丁，中國烹飪協(xié)會副會長馮恩援，中國食品報(bào)社副社長、總編輯李振中，重慶榮谷創(chuàng)聯(lián)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理彭程分別從不同角度切入，探討了食品安全與社會共治。

　　蒞臨啟動儀式現(xiàn)場的中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和對中國食品安全萬里行活動提三點(diǎn)希望：一是宣傳貫徹《食品安全法》，提升食品安全法治意識。中國食品安全萬里行活動，要積極宣傳食品安全法律知識，創(chuàng)新宣傳形式，豐富宣傳內(nèi)容，注重宣傳實(shí)效，讓食品安全法律知識走進(jìn)企業(yè)、社區(qū)和校園，推動全社會形成“人人懂法、人人守法”的良好氛圍。要認(rèn)真貫徹《食品安全法》，深入推進(jìn)法治教育，增強(qiáng)履行法治主動性，引導(dǎo)全社會遵守、維護(hù)和崇尚《食品安全法》，全面提升食品安全法治意識，讓法治精神成為食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的強(qiáng)大動力。二是倡導(dǎo)規(guī)范誠實(shí)守信，提升食品安全責(zé)任意識。中國食品安全萬里行活動，要引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)建立食品安全資源數(shù)據(jù)庫，建立食品安全追溯系統(tǒng)，大力推進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設(shè)。要引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)自我約束，自我規(guī)范，誠實(shí)守信，提升意識，時(shí)刻銘記食品安全責(zé)任，堅(jiān)決守護(hù)食品安全。三是普及食品科普知識，提升食品安全認(rèn)知水平。中國食品安全萬里行活動要利用行業(yè)媒體，搭建科普平臺，邀請權(quán)威專家，多維度答疑解惑，多角度破除謠言，提高全社會對謠言的甄別抵制能力。要加強(qiáng)食品營養(yǎng)健康教育，宣傳健康飲食知識，傳播科學(xué)食品安全理念，為人民群眾提供科學(xué)有益的膳食引導(dǎo)。以生動豐富、通俗易懂、知識性強(qiáng)、普及面廣的宣傳教育，提升全社會食品安全認(rèn)知水平。

　　“食安行”系列活動在為消費(fèi)者食品安全知識提供公益普法的同時(shí)，還倡導(dǎo)全社會共同構(gòu)建食安城市，為健康中國貢獻(xiàn)力量，并為傳統(tǒng)食品企業(yè)與創(chuàng)新型食品企業(yè)、地方優(yōu)秀食品企業(yè)與國際食品企業(yè)提供了平等對話的平臺，促進(jìn)了傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新技術(shù)的碰撞，地方特色與國際標(biāo)準(zhǔn)的交融。

　　（石屏 文/圖）文章來源 : 中國工業(yè)新聞網(wǎng)